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达利园蛋黄派被指含酒精回应称喷在表面为防腐

发布时间:2020-03-02 10:53:21 阅读: 来源:奖杯厂家

仨蛋黄派下肚,被测出饮酒

一公交驾驶员因此没能按时上岗,厂家称食品里加食用酒精为延长保质期

漫画图

早上起得早,我买了包蛋黄派垫肚子,没想到竟因此测出 饮酒 ,无法上岗驾车。对于自己在12日的遭遇,126路公交驾驶员罗洪亮有些哭笑不得。经过走访,记者发现不少蛋黄派、蛋糕等食品配料中显示含有食用酒精,厂家称这是为了延长保质期。质监局表示将对此进行测量,如果食用酒精含量过多,将建议厂家调整原料配方或在包装上给予警示。

【事件回放】

吃下蛋黄派,被测出饮酒

7月12日12日5:30,公交司机罗洪亮吃下了随身携带的3枚达利园牌蛋黄派。半个小时后,准备上岗的他按照规定接受酒精检测仪的检验。没想到,罗洪亮吹气后,酒精检测仪竟然发出了嘀嘀的警示声:检测结果为饮酒。我昨天晚上没吃东西,也没喝酒。今天早上起得早,我没来得及吃东西,更没喝酒。罗洪亮说。

现场有工作人员提出,罗洪亮所吃的蛋黄派外包装袋配料栏中显示含有食用酒精。于是,有4名没有饮酒的工作人员现场吃了蛋黄派。结果,他们在进行酒精检测时,仪器均提示饮酒或醉酒。其中一名女工作人员吃了一枚蛋黄派后,用酒精检测仪测出的酒精含量为85mg/100ml,吃了2枚后酒精含量更是高达172mg/100ml,酒精检测仪均提示为醉酒。

济南公交电车公司八队书记焦提春说:我们车队使用的是总公司统一配备的酒精检测仪,是固定式的,比移动式酒精检测仪测量值还要准确。据了解,从今年4月开始,济南公交每名驾驶员上岗前都要通过酒精测试仪测试。驾驶员血液中的酒精浓度超过20mg/100ml时,仪器会提示饮酒驾驶;超过80mg/100ml时,仪器提示醉酒驾驶,在这种情况下,驾驶员不能上岗驾车。

罗洪亮只能等待半个多小时,在新陈代谢后顺利通过酒精检测仪的检测后,才上岗开公交车。

【厂家说法】

添食用酒精是为延长保质期

7月12日12:00,记者走访了多家超市、商场,发现多家品牌生产的蛋黄派中,外包装的配料表均标有食用酒精。此外,部分蛋糕、提拉米苏等食品的配料表中也显示有食用酒精。

蛋黄派中究竟含有多少食用酒精,能导致人体血液酒精度含量达到酒驾标准?蛋黄派里的食用酒精含量符合国家食品安全标准吗?记者联系到达利园蛋黄派的生产厂家。对方称,蛋黄派中的食用酒精含量极低,之所以加入食用酒精,主要为了防腐并延长食品的保质期。他们在把蛋黄派等装入包装袋之前,会在食物表面喷洒少量食用酒精。这种酒精属于一种原料配方,不是食品添加剂。国家食品安全标准中并没有对食品配方的限定。达利园生产厂家的工作人员表示。

【部门答复】

将对蛋黄派食用酒精含量进行测量

7月12日15:30,记者致电济南市质量技术监督局食品处,咨询蛋黄派食用酒精含量的相关问题。一名工作人员告诉记者:吃蛋黄派导致酒精测试为 醉酒 的情况还要进行调研。

该工作人员介绍,之前他们也曾遇到过类似情况,有一种饮料在生产加工中发酵产生了酒精,市民饮用后,经过酒精检测仪检验也显示为饮酒,我们将对市场销售的蛋黄派中喷洒的食用酒精含量进行检验,如果食用酒精含量过多,要建议生产厂家调整原料配方,或在外包装袋上做出关于食用酒精含量的警示语,提醒广大消费者。

【相关链接】

小心,这些东西可能让你被酒驾

藿香正气水:藿香正气水是由藿香、苍术等10味中药用40%至50%乙醇做溶剂制作而成,相当于40 的酒。喝下藿香正气水后,立刻检测酒精含量,显示的结果是醉驾标准的近6倍。

漱口水:部分漱口水内含有乙醇,如果使用漱口水后立刻测试,酒精含量是醉驾标准的3倍多。

豆腐乳:豆腐乳配方中含红曲色素和乙醇勾兑的成分,即使只吃了1/4,酒精含量也是醉驾标准的两倍多。

口气清新剂:多数口气清新剂都含有乙醇成分,盲目使用口气清新剂反而会使酒驾变醉驾。

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