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咸蛋黄焗南瓜做法步骤

发布时间:2021-01-22 00:51:41 阅读: 来源:奖杯厂家

咸蛋黄焗南瓜做法步骤  我们知道南瓜是一道非常好吃的蔬菜,而且南瓜可以美容可以减肥,那么今天给大家介绍的另一个功能就是南瓜还可以防中风:是不是很不错,喜欢就来学下小编推荐的这个咸蛋黄焗南瓜的做法步骤吧咸蛋黄焗南瓜  最近天气突然转凉,一些色

我们知道南瓜是一道非常好吃的蔬菜,而且南瓜可以美容可以减肥,那么今天给大家介绍的另一个功能就是南瓜还可以防中风:是不是很不错,喜欢就来学下小编推荐的这个咸蛋黄焗南瓜的做法步骤吧

咸蛋黄焗南瓜

最近天气突然转凉,一些色泽温暖的菜最能引发人的食欲。秋季,南瓜最能体现丰收的喜悦,最近市场上,大个头的南瓜上市了,价格实惠。

常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代大臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20-30克为宜。

今天给大家推荐的在饭店颇受欢迎的一道美味佳肴。不过饭店的咸蛋黄焗南瓜,都是把南瓜先用油炸一遍然后再炒。总觉得那样太油腻,这次把它改良一下。不仅用橄榄油来炒,而且把南瓜用微波炉高火3分钟,然后再和蛋黄一起翻炒,既节省了时间又不油腻。柳扬整理

咸蛋黄焗南瓜

主料:熟咸蛋黄4个,南瓜400克

辅料:橄榄油适量,盐适量,葱花适量,鸡精少许

咸蛋黄焗南瓜制作步骤:

1、准备好食材;南瓜去皮切条包入保鲜膜入微波炉高火3分钟。

2、熟的咸蛋黄用汤勺压碎,炒锅倒入橄榄油,倒入咸蛋黄翻炒。

3、加少许盐直到把蛋黄炒至出现小气泡;再加入南瓜。

4、加少许鸡精,香油翻炒均匀关火。

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