食品安全专项检查行动有这些要求

食品安全专项检查行动有这些要求

你们是不是建有食堂，有没有办证呢？带我们去看一下......12月3日，在远大.林语城在建工地的施工现场，区规建局安监站工作人员对施工方说道。

目前，区规建局正按照全区的统一部署，从11月26日起，正集中力量组织开展为期3个月的建筑工地食品安全专项检查行动。

在远大.林语城在建工地的食堂门口，检查人员仔细查验了该工地的《餐饮服务许可证》，要求工地要加强食堂的日常监管，食堂必须保障采购食物的可溯源，不得采购过期无证食品。当天，检查人员还深入九龙仓.时代上城、北大资源燕楠国际等在建工地，对生活区进行仔细检查，要求工地要切实保障工人的就餐安全，没有取得《餐饮服务许可证》就不准开办食堂。

据区安监站相关人员介绍，目前我区在建工地有食堂的项目非常少，尽管数量不多，但我们仍严格按照全区的统一部署，开展在建工地的食品安全检查。目前，区规建局已结合《成都市双流区食品安全专项整治工作方案》专门制定出台了《2018年建筑工地食品安全专项检查具体实施方案》，建立了组织机构，建立起工作机制，明确了检查范围。

检查范围

施工现场设置有民工食堂的在建报监工地

检查时限

2018年11月26日至2019年2月26日

检查内容

是否健全食品安全管理制度

是否提供符合规定的用房、科学合理的流程布局

是否配备加工制作和消毒等设施设备

是否配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员

工作要求

工地食堂是否办理了《餐饮服务许可证》；

对取得许可的工地，督促其做好食品流通环节的管理，要求食物加工、采购流程必须符合卫生许可，从业人员必须持健康合格证明上岗，坚决杜绝食品安全事故发生；

对于没有开办食堂的单位，要求做好施工区域的食品安全管理工作，坚决杜绝流动摊贩无证经营的现象发生；

对没有取得相应证件而开办食堂的工地，将抄告相关单位进行立案查处，切实保障工人们的就餐安全。

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