食品安全专项检查行动有这些要求
食品安全专项检查行动有这些要求
你们是不是建有食堂,有没有办证呢?带我们去看一下......12月3日,在远大.林语城在建工地的施工现场,区规建局安监站工作人员对施工方说道。
目前,区规建局正按照全区的统一部署,从11月26日起,正集中力量组织开展为期3个月的建筑工地食品安全专项检查行动。
在远大.林语城在建工地的食堂门口,检查人员仔细查验了该工地的《餐饮服务许可证》,要求工地要加强食堂的日常监管,食堂必须保障采购食物的可溯源,不得采购过期无证食品。当天,检查人员还深入九龙仓.时代上城、北大资源燕楠国际等在建工地,对生活区进行仔细检查,要求工地要切实保障工人的就餐安全,没有取得《餐饮服务许可证》就不准开办食堂。
据区安监站相关人员介绍,目前我区在建工地有食堂的项目非常少,尽管数量不多,但我们仍严格按照全区的统一部署,开展在建工地的食品安全检查。目前,区规建局已结合《成都市双流区食品安全专项整治工作方案》专门制定出台了《2018年建筑工地食品安全专项检查具体实施方案》,建立了组织机构,建立起工作机制,明确了检查范围。
检查范围
施工现场设置有民工食堂的在建报监工地
检查时限
2018年11月26日至2019年2月26日
检查内容
是否健全食品安全管理制度
是否提供符合规定的用房、科学合理的流程布局
是否配备加工制作和消毒等设施设备
是否配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员
工作要求
工地食堂是否办理了《餐饮服务许可证》;
对取得许可的工地,督促其做好食品流通环节的管理,要求食物加工、采购流程必须符合卫生许可,从业人员必须持健康合格证明上岗,坚决杜绝食品安全事故发生;
对于没有开办食堂的单位,要求做好施工区域的食品安全管理工作,坚决杜绝流动摊贩无证经营的现象发生;
对没有取得相应证件而开办食堂的工地,将抄告相关单位进行立案查处,切实保障工人们的就餐安全。
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