【资讯】蔬菜价微降猪肉价还在涨食品莲叶橐吾

蔬菜价微降，猪肉价还在涨食品

9月15日，国家统计局南京调查队公布的一组数据显示，涨了快两个月的蔬菜价格终于开始回落，监测的7种蔬菜价格在7月上旬5跌2涨。不过猪肉价格却依然还在攀升，南京菜场的去骨后腿肉昨天平均又涨了5毛钱一斤。

天气转凉之后，气候越来越适合蔬菜生长，市场供应量也迅速增加，这也直接造成南京菜价的回落。和8月下旬相比，国家统计局南京调查队监测的7种蔬菜中，油菜降了16.8%,黄瓜降了8.9%，大白菜降了7.4%，芹菜和土豆分别降了4.3%和2.9%。价格上涨的是西红柿和豆角，涨幅都不算太大，分别是3.5%和0.9%。整体来看，南京的菜价在进入9月份之后终于稳住了，“总算这几天的蔬菜没怎么涨价，天气凉快了，菜也多了，不过马上就是中秋节和国庆节，估计很快又要涨上去了。”每天买菜的王大妈不无担忧地说。

蔬菜价格虽然降了，但猪肉价格却还在涨。根据南京市物价局昨天公布的数据，几大菜场去骨猪腿肉卖到了14.5元一斤，要知道此前一个半月，猪腿肉价格一直都稳定在14元一斤。“节前估计还要涨一点，毕竟用量变大，但估计也涨不到哪里去了。”南湖菜场卖猪肉的老板说。专家也分析称，尽管双节来临肯定会刺激猪肉消费，但目前全国生猪进入集中出栏期，而且今年春季补栏的仔猪开始出栏上市，市场供应偏紧状况较前期已有所好转，未来猪肉价格再度明显上涨的可能性较小。此外，鸡蛋市场供应量减少，价格继续上涨，散装鲜鸡蛋每公斤达到10.59元，上涨2.5%。盛文虎

上市期较短想吃“水八鲜”得赶紧

莲藕、茭白、菱角、荸荠、水芹、茨菰、芡实和莼菜，中秋临近，南京的市民又开始惦记着美味的“水八鲜”了。近日，记者从众彩物流蔬菜市场了解到，苏南地区传统的时令蔬菜“水八鲜”已经陆续上市了，由于“水八鲜”上市的时间比较短，好这一口的市民得抓紧时间了。

随着气温降低，“水八鲜”开始陆续出现在菜市场，实际上，“水八鲜”中的莲藕，整个夏天都有卖，但此前在市场出售的莲藕都是产自湖北，现在江苏、安徽的莲藕已经开始采摘，价格也由原来的6-7元/斤降到了2-4元/斤。茭白上市也有10多天了，目前价格在4-5元/斤，主要产地是安徽大别山。另外菱角和荸荠也已少量上市，价格也都是3.5元/斤。水芹一直都是人们喜欢的菜肴，蔬菜市场的水芹价格也是根据大小不同来区分的，2-4元/斤。而“水八鲜”里的其他几种，如茨菰、莼菜随着气温的降低，也将于近期上市。

今年“水八鲜”的价格基本上没有太大变动，只有茭白稍稍比去年贵了一点。“水八鲜”里最贵的当数芡实，今年卖到了12元/斤，而且还是没有剥好的。众彩物流的工作人员也提醒市民，“水八鲜”的上市期普遍都比较短，已经上市20天的菱角可能很快就要下市了，茭白也因为天气原因卖不了多久，因此想尝鲜的市民一定要抓紧时间采购。

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