图自创七彩水果元宵受欢迎元宵汤团-【新闻】

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Foodjx导读：元宵佳节越来越近了，商家适时推出了各色元宵产品，颇为抢眼。恰逢元宵节赶上西方情人节，玫瑰花馅、巧克力馅汤圆横空出世。除了这，还有更新鲜的呢，七彩元宵你吃过么？ 南京箍桶巷一家小面馆就推出了七彩水果味的元宵，卖相可爱受到不少孩子和年轻人欢迎。据包元宵的黄先生介绍，这些是在面粉中放进了各种水果口味的果珍粉制作而成的。有巧克力、苹果、香芋等口味，但是馅料仍然是传统的芝麻，吃在嘴里有着别样的清香。 店主小黄展示他的水果元宵。 前日记者来到这家小面馆，店内一位戴眼镜的小伙子正在包着各式各样的元宵，颜色有粉红的、绿的、巧克力色的。而形状也不仅仅是元宵的球状，甚至精心制作成猫爪子的可爱形象。 这位小伙子姓黄，这种各色水果味的元宵是他过年前突发奇想研究出来的。 当时看到别的地方有卖彩色面条的，里面加了一些蔬菜或者水果当做调料，同时也制作出不同的颜色，就想尝试用这种方法做元宵。 黄先生告诉记者，一开始他也做了各种尝试，包出没有馅料的彩色元宵，但是觉得口感不好，所以还是决定按照传统的方式来做。他甚至还尝试过各种烹饪方法，把元宵放入烤箱烤熟做成干元宵一类的点心。 目前黄先生一天可以做出近百只这种彩色汤圆，基本上过了中午就卖完了。彩色汤圆的价格并不贵，4块钱就可以买6个，还可以挑一个小爪子形状的元宵。据了解，来买这种汤圆的多数是年轻女孩和小孩子。

(来源：中国食品机械设备网)

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