国际食品包装协会资质遭质疑事件进一步升温荧光门-【新闻】

国际食品包装协会资质遭质疑事件进一步升温 _荧光门

Foodjx导读：8月8日，国际食品包装协会在广东东莞召开 食品包装产品质量情况调查发布会 ，针对全国一次性纸制餐饮具发布了一份历时3个月的调查报告。调查对象主要包括奶茶粉等商品的包装纸杯、方便面纸碗等食品用纸及塑料包装容器。结果显示，被检的55个样品中，36个双层纸制样品外层荧光性物质超过食品用纸标准。近4/5的不合格结果令人大跌眼镜。统一、康师傅、今麦郎、香飘飘等诸多知名品牌上了 不合格 榜单。 一石激起千层浪。调查结果一经公布，迅速有国内行业协会作出回应。8月9日，中国食品科学技术学会在其上发表公开声明称： 方便面容器足以确保食品安全 。对此，8月15日，国际食品包装协会再次作出回应，在其网站上发表了《关于回收纸不可作为食品用纸的说明》一文，对中国食品科学技术学会在声明中对调查报告提出的不同观点给出了回复。 荧光门 事件 消费者究竟该听谁的？ 一时间你来我往的 口水仗 愈演愈烈，两个不同协会对同一市场公开发表的不同声明，令消费者感到困惑。方便面纸碗究竟是否安全？消费者到底该相信哪方给出的结论？一个个问号再次将食品包装安全推到了风口浪尖。 焦点 两大焦点：荧光剂是否超标再生纸是否安全 纵观国际食品包装协会的调查报告以及中国食品科学技术学会的声明，双方的争论主要集中在两大焦点，一是目前纸碗大多为内外双层结构，其安全与否是否应内外层区别对待；二是纸碗外层纸材如果采用再生纸是否真的会污染到内层。 首先，国际食品包装协会在调查报告中指出，国际标准对纸质餐饮具有明确规定，不得使用再生纸；对荧光物质也有严格规定，在紫外灯照射下，每100平方厘米不得超过5个平方厘米。标准将纸质餐具作为一个整体看待，并没有区分内外层。 对此，中国食品科学技术学会在发表的声明中称，方便面容器的内层纸碗足以确保食品安全。方便面纸容器的内层 纸碗 和外层 碗标 具有不同功能，适用于不同的安全标准。 从环保的观点看，再生纸如果能够做到不残留或不迁移出有害物质，也可以循环再利用并应用于食品包装。 因此，有业内人士认为国际食品包装协会将内外层混为一谈的说法是 偷换概念 ，标准规定的是跟食品接触的内层纸，拿来套用外层纸是不合适的。 中国食品科学技术学会在声明中以世界方便面包装情况佐证目前国内方便面包装是安全的 在方便面54年的发展中，从未因此发生过任何食品安全事故，具有全世界的安全实践经验。 据《中国新闻出版报》记者最新采访获悉，中国食品科学技术学会已经联系到了远在日本的方便面发明人的儿子，即世界方便面协会日本总部的执行主席安藤宏基，与其沟通后的观点和学会此前在声明中提出的基本一致。 但在《中国新闻出版报》记者采访国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮时，他认为，纸碗其实是一个整体，就像是利乐包装一样，虽然复合了很多层，但作为一个整体其中的每一层都应当是符合安全要求的，而将纸碗分为内外层来区别对待的说法，董金狮认为，那才是真正的 偷换概念 。 此外，董金狮对中国食品科学技术学会声明中提到以世界方便面包装情况作为例证的说法表示质疑。他认为，食品包装安全应慎重，不出事不等于没有事；54年一直沿用的做法并不代表就没问题，以前没出现过事故也并不代表是正确的，三聚氰胺奶粉就是个教训。 国际食品包装协会针对中国食品科学技术学会声明中提到的外层纸并不会产生迁移的说法回应说，再生纸里的有

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