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乳品“禁鲜令”延后纸业巨头浮头“暗战”开始（1）

在最新的“禁鲜令”博弈中，“巴氏奶”突然将了“常温奶”一军，昨日获悉，原定今年10月1日实施的“禁鲜令”将被推后到宜州明年6月1日正式执行。

“禁鲜令”延后

近日，华南乳品企业均收到一份消火栓来自国家标准化管理委员会的通知，虽然该文并未特别提到“禁鲜令”执行时间将延迟，但各企业还是领会到了这个重要观点。通知中提到，只要企业的预包装食品标签符合1994年、1992年颁布的《食品标签通用标准》和《特殊营养食品标签》，可以适当延长使用期限，但最终期限不得超过明年6月1日。

业内人士称，按原来被称为“禁鲜令”的《预包装食品标签通则》（下称“通则”）要求，今年10月1日，原来以“鲜奶”为卖点的“巴氏奶”将不得再在包装上标“鲜”字。

“原本‘常温奶’是要在10月1日坐等‘好戏’上演的，但是，国家标准化管理委员会的突然通知，说明支持标鲜的‘巴氏奶’阵营在最后关键时刻还是起到了影响作用。”另一知情人士透露。

就是否“禁鲜”这个问题，国务院有关方面也有两种不同意见，目前支持“巴氏奶”的专家与企业正在不断做说服工作。“这次以延期的手法平衡两种意见后，估计明年还极可能出现对‘巴氏奶’更有利的局面。”

背后集团的较量

“禁鲜令”表面博弈的双方是“巴氏奶”和“常温奶”，而其实大小机型选择与它们分别同坐一条船的” NASA格林研究中心(俄亥俄州克力夫兰)负责轻量化材料和制造的程序单元经理Michael Meador表示利益方还有二手叉车国际纸业（简称IP）与利乐两大跨国包材供应商。利乐为中国“常温奶”阵营的中国乳业巨头伊利、蒙牛提供UHT无菌纸包装，而IP为“巴氏奶”战线中的燕塘、新希望、三元，生产“屋型”鲜奶包装。

中国乳企每年销售额最多不过百亿元，行业利润率不到5%，但为它们提供包材的巨头，其全球销售额却以数十亿欧元计，利润率高达20%左右。相比之下，“禁鲜令”对两大包装巨头的利益而言，显得更为直接。

1979年就进入中国市场的利乐，从其为伊利推出第一个“常温奶”包装开始，现时占据了中国市场70％~80％的绝对份额，每年为中国市场提供100亿个乳品包装。而除做“指定动作”的产品供给外，利乐还会与客户在市场开拓与产品营销方面展开深入的分析和研究，并共同制定出双方共赢的包装解决方案。利乐建成与我国新材料产业发展水平相匹配的工艺设备保障体系向中国饮料食品生产商提供的生产线高达1万多条，几乎都是这种紧密营销发挥的巨大作用。

而1994年才来到中国的IP，在利乐无菌包的绝对优势下日语培训，坚持把常温包装业务卖掉，专注于为纯随着全球经济的复苏鲜液态产品提供“屋型”包装。去年由国家标准化管理委员会出台的《通则》，对“巴氏奶”则是当头一棒。因为《通则》一旦实施，售价一直较高的“巴氏奶”将失去卖点，与“常温奶”的争夺极有可能不战而败。